Tagliata di fassone

17.00

(al pezzo) Quantità: intorno ai 500 gr

Tagliata di fassone scelta.

Vi forniamo il pezzo intero già cotto (al sangue) in una busta sottovuoto solo da rigenerare.

Istruzioni per la rigenerazione: mettere una pentola con acqua sul fuoco. Portare l’acqua alla temperatura di 55 gradi e spegnere il fuoco. Immergere il sacchetto chiuso con la carne.

Tenere sotto controllo la temperatura per mantenerla a 55 gradi (all’occorrenza riaccendere il fuoco ma a fiamma bassa giusto il tempo di riportare l’acqua alla temperatura prevista).

Dopo mezz’ora togliere il sacchetto e procedere al consumo.



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Descrizione

Ingredienti: carne di fassone, erbette, sale, olio di oliva

(SENZA COLORANTI E SENZA CONSERVANTI)

Allergeni:

Può contenere tracce di arachidi, cereali contenenti glutine, crostacei, uova, latte, frutta a guscio, sedano, senape, pesce, soia

Confezionamento: In sacchetto sottovuoto

Scadenza e modalità di conservazione: 10 giorni (data indicata sulla confezione), Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 48 ore.

Istruzioni d’uso: Prodotto pronto al consumo

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