Raffinata Gastronomia

Prodotti alimentari artigianali cucinati dallo Chef confezionati in atmosfera modificata in vaschette in polipropilene. Durata fino a 10 giorni.

Web restaurant

Piatti del giorno: piatti pronti fatti in giornata, confezionati in vaschette e subito consegnati. Scadenza 24 ore.

(i piatti che vanno consumati caldi sono già pronti solo da rigenerare al microonde o in padella)

Tutti i piatti possono contenere tracce di arachidi, cereali contenenti glutine, crostacei, molluschi, uova,
latte, frutta a guscio, sedano, senape, pesce, soia, sesamo, solfiti, lupini.

Insalata russa con verdure fresche

(€ 15,00/kg) Quantità: 200 gr La classica…

3.00

Insalata russa con verdure fresche e tonno

(€ 18,00/kg) Quantità: 200 gr La classica…

3.60

Prosciutto crudo e melone

Prosciutto crudo nostrano e melone fresco

5.00

Vitello tonnato alla vecchia maniera

Girello di fassone cotto a bassa temperatura che…

5.00

Giardiniera con tonno sott’olio artigianale

(€ 22,00/kg) Quantità: 250 gr Un altro classico…

5.50

Salmone marinato e affumicato alle erbe con misticanza

Il nostro salmone marinato che viene poi…

6.00

Mousse di tomino alla menta con peperoni e pomodori arrosto

Una mousse di tomino leggera e rinfrescante

5.00

Carpione piemontese

(Milanese di lonza, trota salmonata, pollo,…

4.70

Julienne di calamari e verdure

(€ 42,00/kg) Quantità: 250 gr Una fresca…

10.50

Peperoni in agrodolce

(€ 18,00/kg) Quantità: 200 gr Grande classico…

3.60

Tagliolini artigianali all’uovo al ragu

(€ 18,00/kg) Quantità: 250 gr  

4.50

Lasagne classiche al ragù

(€ 16,00/kg) Quantità: 300 gr Un piatto…

4.80

Parmigiana di melanzane

(€ 20,00/kg) Quantità: 300 gr Un piatto…

6.00

Lasagne con speck e carciofi

(€ 20,00/kg) Quantità: 300 gr Lasagne bianche…

6.00

Paccheri alla carbonara di polpo

Una simpatica rivisitazione della classica…

6.50

Spaghettoni al pomodoro e basilico

Pasta di semola con sugo di pomodoro artigianale…

4.00

Penne integrali con zucchine, guanciale e pecorino

Un primo piatto sano, gustoso e ricco di fibre

4.50

Insalata di farro con verdure saltate e salsa di soia

Una fresca insalata di farro che strizza…

5.00

Ravioli freschi di melanzane – 250 gr

(€ 20,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

5.00

Ravioli freschi di melanzane – 500 gr

(€ 20,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

10.00

Ravioli di patate e menta con sugo ai datterini gialli

Pasta artigianale interamente prodotta da noi:…

5.00

Agnolotti freschi artigianali di carne – 500 gr

(€ 18,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

9.00

Agnolotti freschi artigianali di carne – 250 gr

(€ 18,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.50

Ravioli di magro – 500 gr

(€ 18,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

9.00

Risotto carnaroli con crema di peperoni arrosto e pecorino a scaglie

(€ 16,70/kg) Quantità: 300 gr Risotto fatto con…

5.00

Gnocchi alla romana

(€ 15,00/kg) Quantità: 250 gr  

3.75

Ravioli di patate e menta – 250 gr

(€ 18,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.50

Ravioli di patate e menta

(€ 18,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

9.00

Agnolotti artigianali di carne al sugo d’arrosto

(€ 18,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.50

Ravioli in sfoglia al nero di seppia con ripieno di pesce – 250 gr

(€ 26,00/kg) Quantità: 250 gr Una pasta fresca…

6.50

Tagliolini freschi all’uovo – 200 gr

(€ 14,00/kg) Quantità: 200 gr Un formato…

2.80

Tagliolini freschi all’uovo – 500 gr

(€ 14,00/kg) Quantità: 500 gr Un formato…

7.00

Ravioli in sfoglia al nero di seppia con ripieno di pesce – 500 gr

(€ 26,00/kg) Quantità: 500 gr Una pasta fresca…

13.00

Ravioli di magro – 250 gr

(€ 18,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.50

Roast beef con rucola e pomodoro fresco

Carne selezionata piemontese cotta al forno a…

6.00

Rustichella di pollo alle spezie

Rustichella grigliata e condita con un miz di…

6.00

Pollo alla griglia

Fettine di petto di pollo di prima qualità…

5.00

Straccetti di maiale al limone e salvia

Lonza di maiale di prima qualità tagliata a…

5.50

Dadolata di pollo alla ligure

Petti di pollo di prima qualità tagliati a…

6.50

Straccetti di pollo all’Erbaluce

(€ 22,00/kg) Quantità: 250 gr Petti di pollo di…

5.50

Hamburger artigianali di carne e verdure – 2 pz

Quantità: 2 pezzi Due fantastici hamburger di…

8.50

Tagliata di fassone

(al pezzo) Quantità: intorno ai 500 gr Tagliata…

17.00

Frittata semplice al parmigiano

Frittata semplice e leggera

4.50

Frittata con cipollotti e bacon

Bacon e cipollotti scottati in padella per una…

5.00

Tometta grigliata con friarielli spadellati

La tometta alla griglia con friarielli…

5.50

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine, e peperoni puliti,…

3.00

Fagiolini spadellati

Un classico contorno da accompagnare con tutti i…

3.00

Zucchine in carpione

Un classico piemontese

3.50

Spinaci saltati grana padano

(€ 20,00/kg) Quantità: 200 gr    

4.00

Gratin di patate

(€ 18,00/kg) Quantità: 300 gr  

5.40

Patate al forno

Patate fresche tagliate a cubetti e cotte al…

3.00

Patate al forno

(€ 15,00/kg) Quantità: 200 gr Patate fresche…

3.00

Ratatouille di verdure

(€ 20,00/kg) Quantità: 200 gr Zucchine, carote,…

4.00

Piadina con porchetta, rucola e stracchino

Impasto artigianale rigorosamente senza strutto…

6.00

Insalata Nizzarda

La classica insalata conosciuta in tutto il…

6.00

Pane bianco artigianale

Pane fatto da noi con una miscela di farine…

0.30

Pane artigianale integrale con quinoa nera e farina di ceci

un pane integrale un po' diverso dal solito : è…

0.40

Pane artigianale al pomodoro

Pane fatto da noi con una miscela di farine…

0.35

Pane focaccia alle cipolle

Piccola focaccia fatta da noi con una miscela di…

0.35
I Prodotti

Qualità prima di tutto

Qualità che diventa attenzione nella scelta dei prodotti: accuratamente acquistati presso fornitori selezionati e della zona e il più naturali possibile, con un occhio di riguardo al biologico e al chilometro zero.

La Pasta

Produciamo la nostra pasta, utilizzando i migliori ingredienti.

I Formaggi

Selezioniamo i formaggi migliori e più gustosi del territorio.

Le Verdure

Per i nostri piatti scegliamo la verdura coltivata sul territorio locale

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La Frutta

Utilizziamo la frutta migliore prodotta nel territorio locale.