Raffinata Gastronomia

Prodotti alimentari artigianali cucinati dallo Chef confezionati in atmosfera modificata in vaschette in polipropilene. Durata fino a 10 giorni.

Web restaurant

Piatti del giorno: piatti pronti fatti in giornata, confezionati in vaschette e subito consegnati. Scadenza 24 ore.

(i piatti che vanno consumati caldi sono già pronti solo da rigenerare al microonde o in padella)

Tutti i piatti possono contenere tracce di arachidi, cereali contenenti glutine, crostacei, molluschi, uova,
latte, frutta a guscio, sedano, senape, pesce, soia, sesamo, solfiti, lupini.

Insalata russa con verdure fresche

(€ 12,00/kg) Quantità: 200 gr La classica…

2.40

Insalata russa con verdure fresche e tonno

(€ 15,00/kg) Quantità: 200 gr La classica…

3.00

Crudo e melone

Prosciutto crudo nostrano e melone fresco

4.60

Sugo artigianale di pomodoro fresco e basilico

(€ 16,00) Quantità: 250 gr Sugo artigianale da…

4.00

Ragù

(€ 19,00) Quantità: 250 gr   Un ragù…

4.75

Flan di zucchine con fonduta

(€ 4,50/pz) Quantità: 1 pz   Intramontabile…

4.50

Sugo d’arrosto

(€ 18,00) Quantità: 200 gr   Un ristretto…

3.60

Vitello tonnato alla vecchia maniera

Girello di fassone cotto a bassa temperatura che…

4.60

Caprese

Mozzarella di latte vaccino e pomodoro fresco

4.60

Cous cous con verdure grigliate

Piatto freddo fresco e piacevole a base di cous…

4.60

Carpaccio di salmone marinato con misticanza

Una variante del classico salmone affumicato.…

5.10

Prosciutto cotto al vapore artigianale e mozzarella

Coscia salmistrata di maiale cotta lentamente a…

4.50

Prosciutto cotto al vapore artigianale senza conservanti

Coscia salmistrata di maiale cotta lentamente a…

3.70

Straccetti di pollo in carpione

Antipasto tipico della tradizione piemontese ma…

4.60

Carpione piemontese

(Milanese di lonza, trota salmonata, pollo,…

4.15

Salmone marinato agli agrumi

(€ 42,00/kg) Quantità: 130 gr Una variante del…

5.50

Polpo e patate al vapore con olive taggiasche

(€ 45,00/kg) Quantità: 200 gr Utilizziamo solo…

9.00

Peperoni in agrodolce

(€ 15,00/kg) Quantità: 200 gr Grande classico…

3.00

Tagliolini artigianali con asparagi e salmone affumicato

(€ 22,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

5.50

Tagliolini artigianali al ragù di pesce e pomodoro fresco

(€ 22,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

5.50

Lasagne classiche al ragù

(€ 15,00/kg) Quantità: 300 gr Un piatto…

4.50

Parmigiana di melanzane (“fritte” in forno)

(€ 19,00/kg) Quantità: 300 gr Un piatto…

5.70

Lasagne alle verdure e toma di Lanzo

(€ 18,33/kg) Quantità: 300 gr Lasagne con…

5.50

Lasagne alla ligure con pesto, patate e fagiolini

(€ 19,00/kg) Quantità: 300 gr Lasagne bianche…

5.70

Insalata ai 2 risi (Carnaroli e Venere) con gamberi e zucchine

(€ 16,00/kg) Quantità: 250 gr Un’insalata di…

4.00

Tagliolini freschi artigianali con datterini gialli e basilico

Pasta fresca fatta da noi con un delizioso sugo…

3.60

Penne con salsiccia, crescenza e zucchine

Pasta di semola con crescenza, salsiccia e…

3.10

Penne integrali al pomodoro

Un primo piatto sano, gustoso e ricco di fibre

3.10

Vinaigrette bio

Duetto - Famiglia Pata Un comodo condimento già…

0.50

Ravioli di asparagi con crema al valgrana

Pasta artigianale interamente prodotta da noi:…

4.00

Risotto carnaroli alle piccole verdure e crema al basilico

(€ 11,00/kg) Quantità: 300 gr Risotto fatto con…

3.30

Ravioli con asparagi e ricotta al burro e erbette

(€ 19,60/kg) Quantità: 250 gr Ravioli…

4.90

Agnolotti artigianali alla piemontese

Pasta artigianale interamente prodotta da noi:…

3.60

Ravioli di asparagi e ricotta – 250 gr

(€ 17,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.25

Ravioli di asparagi e ricotta – 500 gr

(€ 17,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

8.50

Ravioli di melanzane con pomodoro fresco e basilico

(€ 19,60/kg) Quantità: 300 gr Ravioli…

5.88

Insalata di cereali con gamberi, salmone marinato e verdure

(€ 16,00/kg) Quantità: 250 gr Insalata di farro,…

4.00

Ravioli freschi di melanzane – 250 gr

(€ 17,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.25

Crema fredda di piselli e menta

(€ 11,66/kg) Quantità: 300 gr Sfiziosa e leggera…

3.50

Ravioli freschi di melanzane – 500 gr

(€ 17,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

8.50

Ravioli rossi di barbabietola con ripieno di verdure – 500 gr

(€ 18,00/kg) Quantità: 500 gr Una pasta fresca…

9.00

Ravioli rossi di barbabietola con ripieno di verdure – 250 gr

(€ 18,00/kg) Quantità: 250 gr Una pasta fresca…

4.50

Agnolotti freschi artigianali di carne – 500 gr

(€ 13,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

6.50

Agnolotti freschi artigianali di carne – 250 gr

(€ 13,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

3.25

Agnolotti artigianali di carne al sugo d’arrosto

(€ 15,20/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

3.80

Ravioli in sfoglia al nero di seppia con ripieno di pesce – 250 gr

(€ 22,00/kg) Quantità: 250 gr Una pasta fresca…

5.50

Tagliolini freschi all’uovo – 200 gr

(€ 11,50/kg) Quantità: 200 gr Un formato…

2.30

Tagliolini freschi all’uovo – 500 gr

(€ 11.50/kg) Quantità: 500 gr Un formato…

5.75

Insalata di pasta alla ligure

(€ 12,00/kg) Quantità: 250 gr Insalata di pasta…

3.00

Ravioli in sfoglia al nero di seppia con ripieno di pesce – 500 gr

(€ 22,00/kg) Quantità: 500 gr Una pasta fresca…

11.00

Risotto allo zafferano e gamberi

Riso Carnaroli del vercellese con zafferano e…

4.10

Insalata di pasta con verdurine e mozzarella

Insalata estiva di pasta con dadolata di verdure…

3.10

Insalata di riso con gamberi e zucchine

Insalata estiva di riso Carnaroli del vercellese…

3.10

Roast beef con sedano e grana

Carne selezionata piemontese cotta al forno a…

4.60

Arrosto di vitello al forno

(€ 26,50/kg) Quantità: 200 gr Carne selezionata…

5.30

Pollo alla griglia

Fettine di petto di pollo di prima qualità…

4.60

Scaloppine di lonza con asparagi

Lonza scaloppata e  cotta in padella con…

4.60

Straccetti di pollo al limone

Petti di pollo di prima qualità tagliati a…

4.60

Straccetti di pollo con stracchino e prezzemolo

(€ 16,00/kg) Quantità: 250 gr Petti di pollo di…

4.00

Ossobuco con verdure

(€ 25,00/kg) Quantità: 300 gr Ossobuco cotto a…

7.50

Hamburger artigianali di carne e verdure – 2 pz

Quantità: 2 pezzi Due fantastici hamburger di…

8.00

Giambonetto arrosto

(coscia di maiale salmistrata e cotta al forno)…

5.30

Tagliata di pollo con peperoni e zucchine saltate e scaglie di grana

(€ 16,00/kg) Quantità: 250 gr Tagliata di petto…

4.00

Salmone con verdure fresche saltate

(€ 38,00/kg) Quantità: 250 gr Salmone norvegese…

9.50

Salmone al vapore con salsa aurora

(€ 38,00/kg) Quantità: 200 gr Salmone norvegese…

7.60

Tris di formaggi locali con confetture

(€ 26,50/kg) Quantità: 200 gr Selezione di tre…

5.30

Frittata di zucchine

Frittata di uova preparata al momento in padella…

4.60

Frittata di patate e cipolle

Patate e cipolle scottate in padella per una…

4.60

Tometta grigliata con julienne di zucchine e peperoni

La tometta alla griglia con julienne di zucchine…

5.10

Hamburger artigianale di carne e verdure con patate al forno

Un fantastico hamburger di 190-200 gr fatto da…

8.00

Verdure grigliate

(melanzane, zucchine, patate, peperoni)…

2.60

Melanzane grigliate alla menta fresca

(€ 17,86/kg) Quantità: 140 gr  

2.50

Verdure grigliate

(melanzane, zucchine, peperoni) (€ 17,86/kg)…

2.50

Carote cotte al vapore al burro

Un classico contorno da accompagnare con tutti i…

2.60

Verdure tricolore al vapore

(cavolfiori, carote, broccoli) Un piatto leggero…

2.60

Gateau di patate con carote e formaggio

(€ 15,20/kg) Quantità: 300 gr Tortino di patate…

4.56

Peperonata

(€ 18,50/kg) Quantità: 200 gr  

3.70

Patate al forno

Patate fresche tagliate a cubetti e cotte al…

2.60

Spinaci freschi saltati

(€ 14,00/kg) Quantità: 200 gr

2.80

Ratatouille di verdure

(€ 18,50/kg) Quantità: 200 gr Zucchine, carote,…

3.70

Insalata di pomodori e mais

Una semplice e fresca insalata

2.60

Insalata di carote

Carote fresche tagliate a julienne

2.60

Piadina con stracchino e rucola

Impasto artigianale rigorosamente senza strutto…

3.50

Piadina con cotto e fontina

Impasto artigianale rigorosamente senza strutto…

3.50

Panino con crudo e mozzarella

Un classico: con un ottimo crudo canavesano e…

4.50

Panino gourmet “Piemonte”

Un goloso panino da 340 gr ! Farcito con…

5.00

Insalata mista

Insalata mista verde e rossa con carote…

5.00

Insalata con pollo grigliato, formaggio, sedano e noci

Un'insalata sfiziosa ma leggera. Gli ingredienti…

5.10

Insalata di misticanza con salmone marinato e datterini gialli

Insalata semplice e leggera con salmone marinato…

5.10

Tagliata di frutta fresca di stagione

Misto di pezzi di frutta di stagione. La…

2.50

Tagliata di melone

Il melone viene tagliato a pezzi medio grandi,…

2.50

Tagliata di ananas

L’ananas dopo essere stato ripulito viene…

2.50

Crepe alla Nutella e spuma di cioccolato bianco

Una crepe golosissima ai 3 cioccolati!! Un…

2.50

Pane bianco artigianale

Pane fatto da noi con una miscela di farine…

0.30

Pane artigianale integrale

Pane fatto da noi con una miscela di farina…

0.35

Pane artigianale al pomodoro

Pane fatto da noi con una miscela di farine…

0.35

Pane focaccia alle cipolle

Piccola focaccia fatta da noi con una miscela di…

0.35
I Prodotti

Qualità prima di tutto

Qualità che diventa attenzione nella scelta dei prodotti: accuratamente acquistati presso fornitori selezionati e della zona e il più naturali possibile, con un occhio di riguardo al biologico e al chilometro zero.

La Pasta

Produciamo la nostra pasta, utilizzando i migliori ingredienti.

I Formaggi

Selezioniamo i formaggi migliori e più gustosi del territorio.

Le Verdure

Per i nostri piatti scegliamo la verdura coltivata sul territorio locale

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La Frutta

Utilizziamo la frutta migliore prodotta nel territorio locale.