Raffinata Gastronomia

Prodotti alimentari artigianali cucinati dallo Chef confezionati in atmosfera modificata in vaschette in polipropilene. Durata fino a 10 giorni.

Web restaurant

Piatti del giorno: piatti pronti fatti in giornata, confezionati in vaschette e subito consegnati. Scadenza 24 ore.

(i piatti che vanno consumati caldi sono già pronti solo da rigenerare al microonde o in padella)

Tutti i piatti possono contenere tracce di arachidi, cereali contenenti glutine, crostacei, molluschi, uova,
latte, frutta a guscio, sedano, senape, pesce, soia, sesamo, solfiti, lupini.

Insalata russa con verdure fresche

(€ 13,50/kg) Quantità: 200 gr La classica…

2.70

Insalata russa con verdure fresche e tonno

(€ 16,20/kg) Quantità: 200 gr La classica…

3.30

Crudo e ananas

Prosciutto crudo nostrano e ananas fresco

5.00

Crudo, speck e salame rosa del Canavese

Un piatto sfizioso di affettati misti

5.50

Crostatina di carciofi e speck con fonduta ai porri

(€ 5,00/pz) Quantità: 1 pz   Un sfizioso…

5.00

Flan di zucca con fonduta ai porri

(€ 4,50/pz) Quantità: 1 pz   Intramontabile…

4.50

Salsa alla bagna caoda

(€ 36,00) Quantità: 200 gr   Una deliziosa…

7.20

Fonduta ai porri

(€ 27,50) Quantità: 200 gr   Una…

5.50

Sugo d’arrosto

(€ 20,00) Quantità: 200 gr   Un ristretto…

4.00

Vitello tonnato alla vecchia maniera

Girello di fassone cotto a bassa temperatura che…

5.00

Carpaccio di salmone marinato con misticanza

Una variante del classico salmone affumicato.…

5.60

Caprese di melanzane grigliate con mozzarella e basilico

Una rivisitazione della classica caprese:…

5.00

Giardiniera con tonno sott’olio artigianale

Un altro classico antipasto piemontese…

5.50

Carpione piemontese

(Milanese di lonza, trota salmonata, pollo,…

4.50

Salmone marinato agli agrumi

(€ 42,00/kg) Quantità: 130 gr Una variante del…

5.50

Polpo e patate al vapore con olive taggiasche

(€ 48,00/kg) Quantità: 200 gr Utilizziamo solo…

9.60

Involtini di peperoni alla piemontese

(€ 18,00/kg) Quantità: 250 gr Uno sfizioso…

4.50

Tagliatelle al cacao con ragù di cervo

(€ 22,00/kg) Quantità: 250 gr Un primo piatto…

5.50

Tagliolini artigianali con zucca e gamberi

(€ 22,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

5.50

Cannelloni al ragù

(€ 18,33/kg) Quantità: 300 gr Un piatto…

5.50

Lasagne alle verdure e toma di Lanzo

(€ 18,33/kg) Quantità: 300 gr Lasagne con…

5.50

Tagliolini freschi artigianali con zucca e crema al Valgrana

Pasta fresca fatta da noi con un delizioso sugo…

4.00

Fusilli con broccoli e salsiccia

Fusilli con un saporito sugo invernale

3.50

Penne integrali con pomodoro e pesto

Un primo piatto sano, gustoso e ricco di fibre

3.50

Mezze maniche con radicchio e ricotta

Pasta di semola con un buon sugo di stagione

3.50

Vinaigrette bio

Duetto - Famiglia Pata Un comodo condimento già…

0.50

Agnolotti artigianali alla piemontese

Pasta artigianale interamente prodotta da noi:…

4.00

Risotto carnaroli con peperoni e taleggio

Risotto golosissimo fatto con riso Carnaroli di…

4.50

Ravioli rossi di barbabietola con ripieno di verdure – 500 gr

(€ 20,00/kg) Quantità: 500 gr Una pasta fresca…

10.00

Ravioli rossi di barbabietola con ripieno di verdure – 250 gr

(€ 20,00/kg) Quantità: 250 gr Una pasta fresca…

5.00

Risotto carnaroli con speck, zucca e porri

(€ 15,00/kg) Quantità: 300 gr Risotto fatto con…

4.50

Ravioli con patate e funghi al burro e erbette

(€ 21,00/kg) Quantità: 250 gr Ravioli…

5.25

Agnolotti freschi artigianali di carne – 500 gr

(€ 15,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

7.50

Agnolotti freschi artigianali di carne – 250 gr

(€ 15,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

3.75

Ravioli di patate e funghi – 250 gr

(€ 19,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.75

Ravioli di patate e funghi – 500 gr

(€ 19,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

9.50

Crema di zucca con bacon e amaretti

(€ 11,50/kg) Quantità: 330 gr Crema di zucca…

3.80

Agnolotti artigianali di carne al sugo d’arrosto

(€ 16,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.00

Ravioli in sfoglia al nero di seppia con ripieno di pesce – 250 gr

(€ 25,00/kg) Quantità: 250 gr Una pasta fresca…

6.25

Ravioli freschi di fonduta – 500 gr

(€ 19,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

9.50

Tagliolini freschi all’uovo – 200 gr

(€ 13,00/kg) Quantità: 200 gr Un formato…

2.60

Tagliolini freschi all’uovo – 500 gr

(€ 13,00/kg) Quantità: 500 gr Un formato…

6.50

Ravioli in sfoglia al nero di seppia con ripieno di pesce – 500 gr

(€ 25,00/kg) Quantità: 500 gr Una pasta fresca…

12.50

Ravioli freschi di fonduta – 250 gr

(€ 19,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.75

Ravioli alle castagne e salsiccia – 250 gr

(€ 23,00/kg) Quantità: 250 gr Una pasta fresca…

5.75

Ravioli alle castagne e salsiccia – 500 gr

(€ 23,00/kg) Quantità: 500 gr Una pasta fresca…

11.50

Gnocchi rossi di barbabietola con fonduta di formaggio blu

(€ 17,00/kg) Quantità: 300 gr Gnocchetti fatti a…

5.10

Ravioli di fonduta al burro aromatico

(€ 21,00/kg) Quantità: 250 gr Ravioli…

5.25

Crema di verdure fresche con salsiccia e crostini

Crema di verdure fresche con salsiccia a fare da…

3.80

Zuppa rustica toscana di legumi e cereali

una deliziosa zuppa invernale  

3.80

Arrosto di vitello con funghi

Carne selezionata piemontese cotta al forno a…

5.50

Capocollo di maiale alle erbette aromatiche

Capocollo grigliato e passato in padella con…

5.00

Pollo alla griglia

Fettine di petto di pollo di prima qualità…

5.00

Straccetti di pollo all’arancia

Petti di pollo di prima qualità tagliati a…

5.00

Spezzatino di vitello al vino rosso con patate

(€ 24,00/kg) Quantità: 200 gr Vitello piemontese…

4.80

Hamburger artigianali di carne e verdure – 2 pz

Quantità: 2 pezzi Due fantastici hamburger di…

8.50

Scaloppa di salmone al pepe rosa

(€ 40,00/kg) Quantità: 250 gr Salmone norvegese…

10.00

Filetto di orata allo zafferano

(€ 5.50 a filetto) Filetto di orata di circa…

5.50

Merluzzo gratinato alle cipolle

(€ 28,00/kg) Quantità: 250 gr Merluzzo gratinato…

7.00

Semolino dolce – 1 kg

(€ 15,00/kg) Quantità: 1 kg Un classico del…

15.00

Tris di formaggi locali con confetture

(€ 29,00/kg) Quantità: 200 gr Selezione di tre…

5.80

Scamorza alla pizzaiola

Formaggio leggermente affumicato proposta con…

4.50

Verdure grigliate

(melanzane, zucchine, patate, peperoni)…

2.90

Verdure tricolore al vapore

(cavolfiori, carote, broccoli) Un piatto leggero…

2.90

Piselli e prosciutto

Un classico contorno da accompagnare con tutti i…

3.00

Purè di patate viola

(€ 20,00/kg) Quantità: 200 gr Un purè…

4.00

Patate alla Lyonnaise

(€ 16.00/kg) Quantità: 250 gr Un classico…

4.00

Patate al forno

Patate fresche tagliate a cubetti e cotte al…

2.90

Cavolo viola stufato

Un contorno insolito da provare

3.00

Ratatouille di verdure

(€ 20,00/kg) Quantità: 200 gr Zucchine, carote,…

4.00

Insalata di carote

Carote fresche tagliate a julienne

2.90

Piadina con stracchino e rucola

Impasto artigianale rigorosamente senza strutto…

4.50

Piadina con speck e brie

Impasto artigianale rigorosamente senza strutto…

4.50

Panino gourmet “Piemonte”

Un goloso panino da 340 gr ! Farcito con…

5.50

Caesar salad di pollo con peperoni grigliati e crispy onion

La nostra rivisitazione di un classico. Gli…

6.00

Insalata di verza con uvetta e noci

  Condimenti consigliati: vinaigrette bio…

6.00

Caesar salad di salmone marinato con arance e finocchi

La classica insalata conosciuta in tutto il…

6.00

Insalata Nizzarda

La classica insalata conosciuta in tutto il…

6.00

Tagliata di frutta fresca di stagione

Misto di pezzi di frutta di stagione. La…

3.00

Tagliata di melone

Il melone viene tagliato a pezzi medio grandi,…

3.00

Tagliata di ananas

L’ananas dopo essere stato ripulito viene…

3.00

Pane bianco artigianale

Pane fatto da noi con una miscela di farine…

0.30

Pane artigianale integrale

Pane fatto da noi con una miscela di farina…

0.35

Pane artigianale al pomodoro

Pane fatto da noi con una miscela di farine…

0.35

Pane focaccia alle cipolle

Piccola focaccia fatta da noi con una miscela di…

0.35
I Prodotti

Qualità prima di tutto

Qualità che diventa attenzione nella scelta dei prodotti: accuratamente acquistati presso fornitori selezionati e della zona e il più naturali possibile, con un occhio di riguardo al biologico e al chilometro zero.

La Pasta

Produciamo la nostra pasta, utilizzando i migliori ingredienti.

I Formaggi

Selezioniamo i formaggi migliori e più gustosi del territorio.

Le Verdure

Per i nostri piatti scegliamo la verdura coltivata sul territorio locale

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La Frutta

Utilizziamo la frutta migliore prodotta nel territorio locale.