Raffinata Gastronomia

Prodotti alimentari artigianali cucinati dallo Chef confezionati in atmosfera modificata in vaschette in polipropilene. Durata fino a 10 giorni.

Web restaurant

Piatti del giorno: piatti pronti fatti in giornata, confezionati in vaschette e subito consegnati. Scadenza 24 ore.

(i piatti che vanno consumati caldi sono già pronti solo da rigenerare al microonde o in padella)

Tutti i piatti possono contenere tracce di arachidi, cereali contenenti glutine, crostacei, molluschi, uova,
latte, frutta a guscio, sedano, senape, pesce, soia, sesamo, solfiti, lupini.

Natale 2023

Pacco regalo per un Natale all'insegna della…

65.00

Box di legno per il Natale 2023

Cassetta di legno per un Natale da regalare o da…

135.00

Insalata russa con verdure

(€ 14,00/kg) Quantità: 1000 gr La classica…

14.00

Insalata russa con verdure fresche e tonno

(€ 17,00/kg) Quantità: 1000 gr La classica…

17.00

Insalata russa con verdure fresche

(€ 14,00/kg) Quantità: 200 gr La classica…

2.80

Insalata russa con verdure fresche e tonno

(€ 17,00/kg) Quantità: 200 gr La classica…

3.40

Zucca al forno con i suoi semi e fonduta al taleggio

Un bel piatto di stagione perfetto per le…

4.50

Bagna caoda con patate bollite, cipolla arrosto e peperone al forno

(€ 47.50/kg) Quantità: 200 gr   Il classico…

9.05

Merluzzo marinato con scarola e cipolle caramellate

(€ 42,00/kg) Quantità:     La carne…

Flan ai porri con gamberoni al cognac

(€ 5,00/pz) Quantità: 1 pz    

5.00

Fonduta

(€ 37,00) Quantità: 200 gr   Fornito in un…

7.40

Bagnetto verde

(€ 20,00) Quantità: 200 gr Una salsa che non può…

4.00

Bagnetto rosso

(€ 20,00) Quantità: 200 gr Una salsa che non può…

4.00

Ragù

(€ 20,00) Quantità: 250 gr Un ragù artigianale…

5.00

9 Flan ai porri con gamberoni al cognac

(€ 45,00) Quantità: 9 flan e 18 gamberoni……

45.00

Fonduta – 1000 gr

(€ 37,00) Quantità: 1000 gr   Fornita in…

37.00

Sugo d’arrosto

(€ 20,00) Quantità: 1000 gr   Un ristretto…

20.00

Salsa alla bagna caoda

(€ 37,00) Quantità: 200 gr   Una deliziosa…

7.40

Sugo d’arrosto

(€ 20,00) Quantità: 200 gr   Un ristretto…

4.00

Vitello tonnato alla vecchia maniera

Girello di fassone cotto a bassa temperatura che…

5.00

Giardiniera con tonno sott’olio artigianale

(€ 22,00/kg) Quantità: 250 gr Un altro classico…

5.50

Giardiniera con tonno sott’olio artigianale

(€ 22,00/kg) Quantità: 1000 gr Un altro classico…

22.00

Cous cous con con cavolo romanesco, lenticchie e feta

Piatto freddo fresco e piacevole a base di cous…

5.50

Carpione piemontese

(Milanese di lonza, trota salmonata, pollo,…

4.50

Tagliolini artigianali all’uovo al ragu

(€ 18,00/kg) Quantità: 250 gr  

4.50

Lasagne classiche al ragù

(€ 16,00/kg) Quantità: 300 gr Un piatto…

4.80

Lasagne con zucca e blu di Lanzo

(€ 18,50/kg) Quantità: 300 gr

5.55

Tagliolini freschi artigianali all’uovo con funghi e lime

Pasta fresca fatta da noi con un delizioso sugo…

4.50

Spaghettoni al pomodoro

Pasta di semola con sugo di pomodoro artigianale

4.00

Crema di zucca

Una piacevole crema di zucca per scaldare le…

4.00

Risotto carnaroli con castagne e lait brusc

(€ 17,00/kg) Quantità: 250 gr Risotto fatto con…

4.25

Ravioli di patate e funghi – 250 gr

(€ 23,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

5.75

Agnolotti freschi di brasato – 250 gr

(€ 20,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

5.00

Agnolotti freschi di brasato – 500 gr

(€ 20,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

10.00

Agnolotti freschi artigianali di carne – 1000 gr

€ 16,00/kg Pasta artigianale interamente…

16.00

Ravioli di patate e funghi – 1000 gr

(€ 23,00/kg) Quantità: 1000 gr Pasta artigianale…

23.00

Ravioli freschi di fonduta – 1000 gr

(€ 20,00/kg) Quantità: 1000 gr Pasta artigianale…

20.00

Tagliolini freschi all’uovo – 1000 gr

(€ 13,00/kg) Quantità:1000 gr Un formato…

13.00

Agnolotti freschi artigianali di carne – 500 gr

(€ 16,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

8.00

Agnolotti freschi artigianali di carne – 250 gr

(€ 16,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.00

Ravioli di patate e funghi – 500 gr

(€ 23,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

11.50

Agnolotti di brasato con crema di patate e rosmarino

Il classico brasato piemontese racchiuso in una…

4.50

Agnolotti artigianali di carne al sugo d’arrosto

(€ 18,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

4.50

Ravioli in sfoglia al nero di seppia con ripieno di pesce – 250 gr

(€ 26,00/kg) Quantità: 250 gr Una pasta fresca…

6.50

Ravioli freschi di fonduta – 500 gr

(€ 20,00/kg) Quantità: 500 gr Pasta artigianale…

10.00

Tagliolini freschi all’uovo – 200 gr

(€ 13,00/kg) Quantità: 200 gr Un formato…

2.60

Tagliolini freschi all’uovo – 500 gr

(€ 13,00/kg) Quantità: 500 gr Un formato…

6.50

Ravioli in sfoglia al nero di seppia con ripieno di pesce – 500 gr

(€ 26,00/kg) Quantità: 500 gr Una pasta fresca…

13.00

Ravioli freschi di fonduta – 250 gr

(€ 20,00/kg) Quantità: 250 gr Pasta artigianale…

5.00

Zuppa di farro, legumi e verdure

una deliziosa zuppa invernale  

4.00

Pasta e fagioli con maltagliati all’uovo

Pasta e fagioli con pasta artigianale all'uovo…

4.50

Arrosto di vitello al forno 1000gr

€ 26,50/kg Carne selezionata piemontese cotta al…

26.50

Arrosto di vitello al forno 200gr

€ 26,50/kg (contiene 200gr di prodotto Carne…

5.30

Rolatina di pollo con mele al passito e guanciale

Sovracoscia disossata di pollo farcita con…

6.50

Costine BBQ

Non c'è niente da dire: è solo da provare!

6.00

Pollo alla griglia

Fettine di petto di pollo di prima qualità…

5.00

Straccetti di pollo al curry

(€ 24,00/kg) Quantità: 250 gr  

6.00

Trancio di ombrina in crosta agli agrumi

Trancio di ombrina fresca con panatura…

7.00

Merluzzo in umido con capperi e uvetta

Una rivisitazione del merluzzo in umido: con…

6.50

Rolata di tacchino al forno con salsa alle noci

(€ 26,50/kg) Quantità: 200 gr Tacchino ripieno…

5.30

Bollito di pollo, manzo e maiale

(€ 24,00/kg) Quantità: 250 gr  

6.00

Stracotto al Carema

Vitello piemontese messo a marinare per ore nel…

5.00

Stracotto di vitello al Carema – 1000 gr

(€ 26,50/kg) Quantità: 1000 gr Vitello…

26.50

Hamburger artigianali di carne e verdure – 2 pz

Quantità: 2 pezzi Due fantastici hamburger di…

8.50

Persico alla vicentina

(€ 30,00/kg) Quantità: 300 gr  

9.00

Semolino dolce – 1 kg

(€ 15,00/kg) Quantità: 1 kg Un classico del…

15.00

Frittata con peperoni e lait brusc

La frittata più gustosa, grazie ai peperoni e…

5.00

Milanese di sedano rapa al forno

Una bella fetta di sedano rapa impanata e cotta…

4.50

Purè di patate allo scalogno

(€ 22,00/kg) Quantità: 250 gr Un purè…

5.50

Purè di patate allo scalogno

(€ 22,00/kg) Quantità: 250 gr Un purè…

5.50

Purè di patate allo scalogno

(€ 22,00/kg) Quantità: 1000 gr Un purè…

22.00

Patate al forno

Patate fresche tagliate a cubetti e cotte al…

3.00

Cavolfiori gratin

Cavolfiori sfiziosi

4.00

Patate americane arrosto

Patate dolci americane

4.00

Fagioli in umido

(€ 20,00/kg) Quantità: 200 gr  

4.00

Spinaci al vapore

(€ 18,00/kg) Quantità: 200 gr

3.60

Cavolo viola brasato

Un contorno insolito da provare

3.00

Insalata belga alla piastra

Un contorno semplice ma buono

3.50

Ratatouille di verdure

(€ 20,00/kg) Quantità: 1000 gr Zucchine, carote,…

20.00

Ratatouille di verdure

(€ 20,00/kg) Quantità: 200 gr Zucchine, carote,…

4.00

Piadina con porchetta, rucola e stracchino

Impasto artigianale rigorosamente senza strutto…

5.50

Piadina con giambonetto, gouda e maionese al wasabi

Impasto artigianale rigorosamente senza strutto…

5.00

Piadina con pastrami, verza alla senape e cipolle caramellate

Impasto artigianale rigorosamente senza strutto…

6.00

Piadina con pulled pork, edamer, cavolo viola e maionese

Impasto artigianale rigorosamente senza strutto…

6.00

Panino con pulled pork, edamer, cavolo viola e maionese

Consigliamo di scaldarlo al microonde alla…

6.00

Caesar salad con pollo fritto

La classica insalata conosciuta in tutto il…

7.00

Insalata verde con patate schiacciate, robiola di Roccaverano e bacon

Insalata verde con patate cotte al vapore, bacon…

7.00

Tagliata di frutta fresca di stagione

Misto di pezzi di frutta di stagione. La…

3.00

Pere cotte al vino rosso

E' arrivato l'autunno: cosa c'è di meglio di un…

3.50

Tagliata di ananas

L’ananas dopo essere stato ripulito viene…

3.00

Pane bianco artigianale

Pane fatto da noi con una miscela di farine…

0.30

Pane artigianale integrale con quinoa nera e farina di ceci

un pane integrale un po' diverso dal solito : è…

0.40

Pane artigianale al pomodoro

Pane fatto da noi con una miscela di farine…

0.35

Pane focaccia alle cipolle

Piccola focaccia fatta da noi con una miscela di…

0.35
I Prodotti

Qualità prima di tutto

Qualità che diventa attenzione nella scelta dei prodotti: accuratamente acquistati presso fornitori selezionati e della zona e il più naturali possibile, con un occhio di riguardo al biologico e al chilometro zero.

La Pasta

Produciamo la nostra pasta, utilizzando i migliori ingredienti.

I Formaggi

Selezioniamo i formaggi migliori e più gustosi del territorio.

Le Verdure

Per i nostri piatti scegliamo la verdura coltivata sul territorio locale

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La Frutta

Utilizziamo la frutta migliore prodotta nel territorio locale.